2012
始创于广州
2012年，世华兄弟始创于广州，正式进入团餐市场。这是集团对外统一使用的始创时间与地点。
SHIHUA BROTHERS
走进世华
2012年始创于广州，以数智团餐为核心，构建“6+1”餐饮全链服务体系。
OUR JOURNEY
发展历程
2016
供应链业务建设
2016年，开展餐饮供应链业务建设。发展资料将这一年列为供应链板块的重要节点，使集团的发展脉络从团餐服务延伸到食材供应环节。
2018
集团化发展
2018年，进入集团化发展阶段。团餐、供应链及品牌业务的发展在公司历程中汇聚，成为理解集团全链服务布局的重要节点。
2025
2025年度团餐认可
2025年，资料所附原件载有“2025年度团餐领跑者TOP100”及“2025年度中国团餐企业TOP100”相关荣誉，获奖主体为世华兄弟（广东）餐饮管理有限公司。
01
集团概览
世华兄弟餐饮集团2012年始创于广州，是以数智团餐为核心的综合性餐饮服务集团。集团从餐饮服务出发，构建“6+1”餐饮全链服务体系，将日常供餐与相关业务协同连接，为客户提供一站式综合餐饮服务。
集团面向政企、高校、大型企业及商务活动的餐饮需求，重视不同组织在用餐场景、服务安排和现场协同上的差异。服务组织以团餐运营为基础，将专业分工、服务标准与项目协作相结合。
全链业务覆盖食材供应、采购与配送，餐饮品牌经营与策划，厨房设备与流程，餐饮数据研究，以及人才培养。七大业务板块各有独立定位，也通过业务协同连接食材、厨房、餐厅与团队；数智团餐作为核心业务，承担不同场景的供餐组织与运营。
世华以专业、安全、健康、环保、诚信、共赢为经营理念，采用人性化、标准化、专业化、数字化、集约化的现代管理体系。世华兄弟商学院以人才培养和经验沉淀支持服务标准的传承，将人员成长与餐饮服务的持续发展相连接。
02
五化管理
五项管理原则围绕人、工作标准、岗位能力、业务信息和资源协同展开。通过专业分工与共同标准，把餐饮服务中的团队协作、日常运营与人才培养相连接。
01
人性化
以人为本，关注就餐者的服务需求与团队的工作需要。将沟通、岗位协作和人员成长放入餐饮服务的组织过程，让服务标准与人的实际体验相衔接。
02
标准化
通过共同的工作标准连接不同岗位，明确服务组织与现场协作的要求。标准化强调让日常工作有一致的参照，并通过人才培养和经验沉淀传承服务方法。
03
专业化
以专业分工组织餐饮服务，重视不同岗位所需的知识、技能和协作能力。商学院的人才培养与经验积累，为岗位成长和服务标准传承提供支撑。
04
数字化
以业务信息和餐饮数据研究支持运营协同，让记录与管理判断相连接。数字化关注餐饮服务过程中的信息组织与使用，重视信息的记录、理解与共享，使技术服务于实际餐饮工作。
05
集约化
围绕食材供应、采购配送、厨房流程与现场服务组织资源协同。集约化强调不同业务之间的衔接，使专业分工与共同标准能够共同支持餐饮运营。