特色膳食服務

01

從不同人群的用餐需求出發

學生、員工、患者、長者及商務人群的用餐需求並不相同。特色膳食以人群、餐型、進食條件和經確認的專業要求為起點，形成適合具體場景的安排。

02

按學段和季節組織週期菜單，清楚標示過敏原與特殊餐要求。菜單制定既回應成長階段和飲食選擇，也為採購驗收、加工留樣與後續供餐提供起點。

03

按場景組織菜單、營養信息、過敏原和特殊膳食要求，讓用餐者的餐前選擇與後廚準備擁有共同依據。醫療及其他特殊膳食要求由相關專業人員確認，供餐方案不承諾治療效果。

04

結合商務場景、個人口味與確認的飲食需求安排菜單，關注原料選擇與新鮮度。涉及營養諮詢時，以實際專業人員資質和項目約定為依據。

05

長者餐食關注咀嚼與進食需求，並結合經專業確認的飲食要求調整。社區食堂也可以承載鄰里交流，具體服務以項目條件和實際要求為準。